مشخصات فنی :

• بدنه دستگاه از ورق استنلس استيل 304 ال
• داراي زنجير0/1 استيل 316 و قواي محركه تك فاز با توان 1 اسب و ولتاژ 220 ولت
• داراي سيستم حرارتي از برنرهاي تمام استيل به عرض 40 سانتي متر
• مجهز به کنترلر حرارت و سرعت پخت جهت اعمال تنظيمات لازم
• استفاده ازسه لايه عايق حرارتي جهت جلوگيری از انتشار گرما به محيط بيرون وصرفه جويی درمصرف سوخت ( ورق گالوانیزه داخلی ، گپ هوایی 2 سانتیمتری و کاوربیرونی 2 سانتیمتری به همراه پشم سنگ )
• مجهز به تغذیه کننده اتوماتیک سیخ جهت سهولت در کاربری ( در مدل 400 سیخ )
• استفاده از ريل وسينی مخصوص درقسمت خروجی دستگاه به منظور هدايت کبابهای طبخ شده به داخل سينی و جلوگيری از ريزش نامنظم آن
• وجودمحفظه آب (به صورت کشويی)درداخل سيستم به منظورايجادرطوبت و بخارو درنهايت نرم وآب دارشدن نسبی کبابهای پخته شده
• عدم انتشاردود به محيط آشپزخانه به دليل بسته بودن محفظه طبخ کباب وهدايت آن ازطريق هود نصب شده بر روی دستگاه ولوله هواکش خروجی
• پخت يکسان و يکنواخت به دليل عدم دخالت اپراتور در امر طبخ
• خارج شدن دنباله سيخ کباب از محفظه پخت به منظور جلوگيری از داغ شدن دسته سيخ
• استفاده از باطری شارژی در کنار تابلو برق به منظور راه اندازی دستگاه در مواقع قطع برق و جلوگیری از سوختن کباب های موجود در دستگاه در حین کار
• تجهیز دستگاه به چرخ های دوبل قفل دار به منظور سهولت در امر جابجایی آن در کف آشپزخانه ( در صورت سفارش مشتری )

مزایا :

• جلوگیری از ضایعات و ته گرفتگی ( نسوز و نچسب بودن )
• صرفه جویی در نیروی انسانی به میزان 50%
• کاهش آلودگی محیط زیست
• طیخ بصورت یکسان و یکنواخت
• کاملا بهداشتی ، مدرن ، مقاوم و پرتابل