التصنيف: المقالات

  • 09
    فبراير

    ما يميز الطبخ الصناعي عن طبخ الأرز التقليدي

    ما يميز الطبخ الصناعي عن طبخ الأرز التقليدي   ما يميز الطبخ الصناعي عن طبخ الأرز التقليدي كيف تعتقد أنه يمكن تحقيق ذلك من خلال القضاء على ارتفاع تكاليف الطهي؟ ربما تقول لنفسك إنني أستخدم مواد خام أرخص أو أقوم بتعديل القوى العاملة في المطبخ أو ربما أقلل من بيئة...

    Read More
  • 21
    مايو

    ما هو الصلب؟

    ما هو الصلب؟يطلق على السبائك ، التي تعتمد على الحديد ولديها أقل من 2 ٪ من الكربون ، الصلب أو الصلب. اعتمادًا على نوع وكمية العناصر الأخرى الموجودة فيه ، يتم تحديد الخواص الميكانيكية مثل الصلابة واللدونة. ما هو الكربون الصلب وسبائك الصلب؟ يصنف الفولاذ في فئتين من الكربون والسبائك. في...

    Read More
  • 12
    يناير

    الشهادات التي تم الحصول عليها

    Read More
  • 13
    أغسطس

    خطوات لتشغيل المطبخ الصناعي!

    عمليات التنفيذ والتشغيل للمطابخ الصناعية أهمية ومعايير الطبخ الصناعي في المطابخ الصناعية يعد المطبخ الصناعي أحد المحاور الخمسة لمؤشرات التقييم ؛ يمكن أن يكون تعزيز هذا القطاع في أي عمل تجاري متعلق بالغذاء فعالًا في تحسين جودة وكمية الطعام. يشمل الطهي الصناعي المبادئ والمبادئ والكفاءة المهنية واستقرار عملية الطهي. لتحقيق...

    Read More
  • 26
    يوليو

    10 نصائح للحفاظ على المطابخ الصناعية آمنة

    10 نصائح للحفاظ على المطابخ الصناعية آمنة تفرض تكلفة الإصابات والأمراض في مكان العمل ، وخاصة في صناعة المطاعم ، العديد من التكاليف سنويًا على مديري المطابخ الصناعية والمطاعم والفنادق وما إلى ذلك. من الأفضل اعتبار سلامة المطبخ أولوية قصوى لجميع المطاعم. هناك معايير للموظفين الذين يؤدون الخدمة ويعملون ويتقاضون أجورا...

    Read More
  • 21
    سبتمبر

    الصحة العامة والفردية في المطابخ الصناعية

    واحدة من أهم أسباب الفساد الغذائي هو تزويد الإدارة. ووفقًا للإحصاءات ، فإن معظم الأمراض ناتجة عن انتقال التلوث من الطعام إلى الناقلين ، وفي الواقع يكون الانتقال في ذروته عندما يصاب الشخص بالغذاء أو العدوى أو الفيروس الميكروبي. أفضل طريقة لتقليل المخاطر التي تنطوي عليها هي تثقيف وتثقيف الموظفين...

    Read More
× چگونه می‌توانم به شما کمک کنم؟